去年12月，和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，目前尚打一个问号。